Sức khỏe đời sống

8 Tác dụng tuyệt vời của nấm bào ngư ( nấm sò )

22:38 - 08/08/2020

Nấm bào ngư hay còn gọi là nấm sò là thực phẩm hàng đầu của những người ăn chay hoặc ăn kiêng. Bởi nấm bào ngư không những có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn và sạch sẽ lại dễ dàng chế biến ra nhiều món ăn rất ngon miệng, không gây ngán. Nếu biết cách kết hợp với một số nguyên liệu đông y khác, nấm bào ngư còn có tác dụng chữa bệnh nữa.

Thành phần dinh dưỡng có trong nấm bào ngư tươi gồm có: prô-tít 4%, glu-xít 3,4%, vi-ta-min C, vi-ta-min PP, B3, B5, B9, a-xít fô-líc, các a-xít béo không no. Khoáng chất có được là potassium, phosphor, magnésium, sodium, calcium, sắt và một ít kẽm, đồng, sélénium.… Khi Nấm sò dưới dạng sinh khối khô, hàm lượng prô-tê-in chiếm tới 33 – 43%, ngoài ra còn thấy các a-xít a-min như glu-ta-míc, va-lin, i-sô-lu-xin…Do hàm lượng chất đạm trong nấm bào ngư rất cao nên nó là loại rau sạch có thể thay thế lượng đạm có trong thịt, cá…

tác dụng của nấm bào ngư

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các tác dụng của nấm bào ngư được ứng dụng nhiều trong cuộc sống hằng ngày nhé!

– Dùng thay thế thịt, cá…để bổ sung chất đạm cho cơ thể, do đó rât thích hợp cho người chay và ăn kiêng

– Có khả năng phòng và chữa các bệnh cao huyết áp

– Chống béo phì, bệnh đường ruột, tẩy máu xấu, tiểu đường

– Là thực phẩm lý tưởng cho người bị bệnh tiểu đường

– Là thực phẩm hàng đầu trong thực đơn của người bệnh gút

 

– Trong nấm bào ngư còn có chất plutorin có khả năng kháng khuẩn các tế bào ung thư

– Các thành phần dinh dưỡng trong nấm rất dễ hấp thụ nên phù hợp với người mới ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ em trong giai đoạn phát triển, có thể dùng nấm để nấu bột cho trẻ em vô cùng tốt

– Trong tự nhiên nấm bào ngư tươi có tiết ra chất kháng tuyến trùng và giun tròn. Do đó khi ăn nấm bào ngư còn có tác dụng phòng ngừa giun, sán rất tốt. Vì thế rất thích hợp dùng để phòng giun sán cho trẻ em

Tùy vào mục đích sử dụng, các bạn nên lựa chọn độ tuổi khác nhau của nấm để sử dụng. Ví dụ, ta lấy mốc 10 làm độ tuổi của nấm thì đối với người ăn kiêng hoặc người mới ốm dậy, trẻ nhỏ, bà bầu cần bổ sung nhiều chất đạm thì nên dùng nấm ở độ tuổi ở giữa khoảng từ 4 -8. Đối với người bị tiểu đường thì nên dùng nấm già, độ tuổi từ 9 -10, lúc đó lượng đường trong nấm là thấp nhất, lượng chất sơ cao nhất. Nếu muốn bổ sung chủ yếu là các vitamin và khoáng chất thì độ tuổi thích hợp nhất là nấm non từ 1 – 3

Có thể bạn quan tâm
Bài thuốc chữa chứng thận dương hư ở người cao tuổi
Chứng thận dương hư ở người cao tuổi thường có những biểu hiện như: Tinh thần chậm chạp, sắc mặt buồn phiền, ủ rũ, lao động nhẹ cũng thở dốc, lưng gối đau mỏi, sợ lạnh, chân tay lạnh, hay đi tiểu tiện...
14:12 - 28/09/2020
Đắp thuốc trị tiểu tiện không tự chủ
Tiểu tiện không tự chủ (đái dầm) là một điều phiền muộn. Trong Đông y, để chữa chứng bệnh này, có một phương pháp rất độc đáo là đắp thuốc vào rốn, người xưa gọi là “Phu tề...
10:39 - 28/09/2020
Một số bài thuốc chữa nhức đầu
Người bệnh đau nhức đầu do thận khí suy thường có biểu hiện ù tai, đau trống rỗng, mất ngủ hay quên, hoa mắt chóng mặt, lưng gối yếu mỏi,... Đau đầu do thận dương hư: Người bệnh có biểu hiện đau...
10:31 - 28/09/2020
Thuốc và món ăn cho sản phụ ít sữa, thiếu sữa
Sau khi đẻ, nhiều sản phụ không có sữa hoặc ít sữa, còn gọi là sữa không xuống. Nguyên nhân do chị em bị mất máu nhiều trong khi sinh nở làm khí huyết hư nhược không sinh sữa được; hoặc do huyết hôi...
10:28 - 28/09/2020
Mùa thu dưỡng âm, phòng táo, tư thận
Mùa thu có 3 tháng, bắt đầu từ tiết Lập thu trải qua các tiết Xử thử, Bạch lộ, Thu phân, Hàn lộ, Sương giáng và Lập đông. Tiết thu, dương khí dần dần thu liễm bế tàng, âm khí từ từ tăng trưởng, thời...
10:24 - 28/09/2020
Công dụng
Ý kiến khách hàng
  • Chị Minh Ánh - Lạng Sơn

    Chi nhan dc roi e ah. Lan dau tien mua tren mạng mà chi cảm thấy hài lòng . Chi uống hết chi lại mua...

    Chị Minh Ánh - Lạng Sơn
  • Bác Hồ Minh Đức - Huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An

    Bác sử dụng nấm của chú Quang dùng rất tốt , bác cảm ơn chú nhiều

    Bác Hồ Minh Đức - Huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An
  •  Chị Cẩm Tuyết - Quảng Nam

    Rất nhiệt tình, niềm nở, thái độ phục vụ ân cần kỹ năng và sự chuyên nghiệp cao, chăm sóc tỉ mỉ.

    Chị Cẩm Tuyết - Quảng Nam
  • Hỗ trợ khách hàng

    Giờ làm việc

    Từ thứ 2 - thứ 7
    Buổi sáng 7h - 1130h
    Buổi chiều 13h30 - 17h



                     VẠN CHỮ TÍN
                   TRIỆU NIỀM TIN

                       -------------------
                    TƯ VẤN: (DS. PHƯỚC)
             0917.425.545 - 0982.228.295

                       07.6968.7879 (DS. QUANG)